1. Desain Dapur Minimalis dengan Pemandangan Memukau Danau Minnetonka
Dapur impian Laurie dan Doug Kruhoeffer yang terletak di tepi Danau Minnetonka, Minnesota, menggabungkan desain minimalis dengan pemandangan alam yang memukau. Dengan luas 340 kaki persegi (32 meter persegi), tidak termasuk lemari penyimpanan “walk-in”, dapur ini dirancang oleh arsitek Laurie Kruhoeffer bersama tim desainer dari Charlie & Co. Design, Kroiss Development, dan Lenox House Design.
Filosofi “less-is-more” sangat terlihat dalam desain dapur ini. Pemandangan danau yang luas menjadi fokus utama, sehingga elemen-elemen dapur dibuat sederhana dan bersih. Palet warna yang dipilih terinspirasi dari desain dapur karya Christopher Peacock yang ditampilkan di Lake Forest Showhouse and Gardens di Chicago pada tahun 2015.
Gaya dapur ini juga mencerminkan arsitektur rumah bergaya peternakan yang terinspirasi dari ranch. Perhatian terhadap detail sangat tinggi, seperti terlihat pada nampan saji custom yang dibuat khusus agar pas dengan lemari terbuka di sudut bawah dapur, menggunakan kayu ash yang sama dengan material lainnya di dapur.
| Elemen Desain | Deskripsi |
|---|---|
| Luas Dapur | 340 kaki persegi (32 meter persegi) |
| Gaya Arsitektur | Peternakan terinspirasi ranch |
| Filosofi Desain | Less-is-more, fokus pada pemandangan |
| Palet Warna | Terinspirasi desain Christopher Peacock |
| Material Utama | Kayu ash |
2. Rak Terbuka yang Elegan dan Fungsional Tanpa Menghalangi Pemandangan
Salah satu aspek paling mencolok dari desain dapur ini adalah rak kayu ash terbuka. Rak-rak ini didukung oleh gantungan kuningan yang terpasang pada soffit di atasnya. “Ini adalah bagian dari filosofi ‘less-is-more’ kami,” kata Kruhoeffer.
“Kami ingin memaksimalkan pemandangan danau, jadi kami tidak menginginkan lemari atas. Saya juga menyukai tren terkini yang mengarah pada peralatan makan dan gelas yang bersih dan sederhana — kami dapat melihat langsung melalui gelas-gelas kami.” Teknologi modern telah mengatasi kekhawatiran umum tentang rak terbuka. “Mesin pencuci piring dan sistem HVAC kami sangat baik sehingga kami tidak mengalami masalah noda pada gelas atau debu di rak,” tambah Kruhoeffer.
Karena kuningan bisa menjadi logam yang rapuh dan sulit dikerjakan, Kruhoeffer merasa beruntung menemukan Clay Beardshear dari Live Oak Ironworks. “Dia adalah seorang seniman sejati. Melibatkannya sejak awal proyek sangatlah penting,” ujarnya. Bobot rak yang signifikan berarti mereka membutuhkan dukungan struktural, sehingga dipasang selama tahap pembingkaian konstruksi. Rak-rak ini dengan anggun membungkus sudut, dan pipa kuningan yang mengapit jendela di atas wastafel ditempatkan simetris sehubungan dengan balok langit-langit.
Selama pemasangan, Beardshear menggunakan laser untuk memastikan semuanya selaras dengan sempurna. Dia juga bekerja dengan teknisi listrik untuk mengukir saluran untuk tabung kuningan custom di bagian bawah rak untuk menahan kabel lampu LED. Ada juga ruang antara rak dan jendela, serta kantong di soffit untuk tirai elektronik, jika diinginkan di masa depan.
| Elemen Rak Terbuka | Deskripsi |
|---|---|
| Material | Kayu ash |
| Gantungan | Kuningan |
| Pemasangan | Selama tahap pembingkaian konstruksi |
| Pencahayaan | Lampu LED tersembunyi di bawah rak |
| Ruang Tambahan | Antara rak dan jendela untuk tirai elektronik |
3. Perpaduan Material yang Konsisten dan Menawan
Lemari bawah terbuat dari kayu ash dengan finishing alami bening dan cat taupe-abu-abu, dilengkapi countertop quartzite Taj Mahal. Kuningan sikat yang sama dengan yang digunakan pada struktur rak melayang juga tampak pada hardware lemari dan membungkus beberapa kaki lemari — hasil karya Beardshear lainnya.
Pulau tengah dan buffet menggunakan material yang sama dengan cara berbeda. Millwork taupe pada buffet mengulangi siluet melengkung dari bracing di eksterior rumah. “Ini adalah cara yang baik untuk menarik arsitektur eksterior ke dalam rumah tanpa terlalu mencolok,” kata Kruhoeffer. Buffet juga menonjol karena ring pull bundar dan cara countertop-nya memanjang menjadi air terjun parsial.
Karena cara pulau utama dapur terlihat dari ruangan lain, Kruhoeffer menambahkan bar kayu ash di sisi yang menghadap area makan. Ini menciptakan elemen asimetris yang disengaja di ruangan di mana begitu banyak hal ditempatkan dan dipusatkan dengan sempurna.
Pulau membentuk segitiga kerja antara wastafel, kompor, dan lemari es. Penempatannya sesuai dengan cara pasangan ini berfungsi bersama di dapur. “Doug tidak terlalu suka memasak, tetapi dia senang fakta bahwa Jeff Bezos dan Bill Gates mencuci piring, jadi itu membuatnya merasa terhubung dengan mereka,” kata Kruhoeffer sambil tertawa.
Wastafel 45 inci juga berfungsi sebagai area persiapan di mana dia dapat bekerja, membebaskan ruang di sekitar kompor dan kulkas bagi Kruhoeffer untuk memasak. Dua sisi lain pulau memiliki bangku dan berfungsi sebagai area sosial. Pulau juga berisi lemari es minuman dan laci microwave.
| Elemen Material | Deskripsi |
|---|---|
| Lemari Bawah | Kayu ash dengan finishing alami & cat taupe-abu-abu |
| Countertop | Quartzite Taj Mahal |
| Hardware Lemari | Kuningan sikat |
| Pulau Tengah | Bar kayu ash di sisi area makan, lemari es minuman, laci microwave |
| Buffet | Millwork taupe dengan siluet melengkung, ring pull bundar, countertop air terjun parsial |
4. Dinding Kompor yang Memaksimalkan Cahaya Alami di Pagi Hari
Dua hal mendorong desain dinding kompor. Pertama, tudung ventilasi custom yang dibingkai tangan dan diplester dimaksudkan untuk melebur dengan latar belakang, memungkinkan pola backsplash chevron menjadi bintang. Kedua, para desainer ingin memasukkan cahaya pagi di kedua sisi kompor. “Kami tidak ingin ada sudut gelap di dapur,” kata Kruhoeffer. Jadi, dia menempatkan jendela di belakang lemari di sebelah kanan kompor. (Saat Anda membuka pintu lemari, Anda dapat melihat jendela.) Lemari ini duduk di atas meja, berkontribusi pada nuansa furnitur berdiri bebas yang disesuaikan di dapur. Tarikannya terbuat dari kulit, mengangguk ke ide negara equestrian.
Pasangan Kruhoeffer adalah peminum kopi yang besar, jadi dia menyembunyikan bar kopi dan teh di balik pintu lemari di sisi kanan kulkas. Area ini mencakup mesin espresso built-in, pencahayaan untuk pagi-pagi saat pasangan bangun sebelum matahari terbit, dan custom pullout untuk mug, kopi, dan teh.
| Elemen Dinding Kompor | Deskripsi |
|---|---|
| Tudung Ventilasi | Custom, dibingkai tangan, diplester |
| Backsplash | Pola chevron |
| Jendela | Di belakang lemari sebelah kanan kompor |
| Lemari Samping Kompor | Duduk di atas meja, nuansa furnitur berdiri bebas |
| Tarikan Lemari | Kulit, mengangguk ke ide negara equestrian |
5. Bar Kopi Tersembunyi untuk Pecinta Kafein
Pasangan Kruhoeffer adalah peminum kopi yang besar, jadi Laurie menyembunyikan bar kopi dan teh di balik pintu lemari di sisi kanan kulkas. Area ini mencakup mesin espresso built-in, pencahayaan untuk pagi-pagi saat pasangan bangun sebelum matahari terbit, dan custom pullout untuk mug, kopi, dan teh.
Menyembunyikan bar kopi di balik pintu lemari adalah ide cerdas untuk menghemat ruang di dapur. Ini juga membantu menjaga tampilan dapur tetap bersih dan rapi, karena semua peralatan dan persediaan kopi tersimpan rapi di dalam lemari. Pencahayaan khusus di dalam lemari memastikan pasangan Kruhoeffer dapat dengan mudah membuat secangkir kopi bahkan di pagi-pagi gelap.
| Elemen Bar Kopi | Deskripsi |
|---|---|
| Lokasi | Di balik pintu lemari di sisi kanan kulkas |
| Peralatan | Mesin espresso built-in |
| Pencahayaan | Untuk pagi-pagi gelap sebelum matahari terbit |
| Penyimpanan | Custom pullout untuk mug, kopi, dan teh |
6. Lemari Penyimpanan “Walk-In” dengan Pintu Kaca yang Cerdas
Pintu kaca yang dipasang rata dengan panel depan kulkas dan lemari lainnya membuka ke lemari penyimpanan “walk-in” seluas 36 kaki persegi (3,3 meter persegi) yang dilapisi dengan panel kayu ash beralur custom. Jendela di dalam lemari membiarkan cahaya masuk.
“Saya tahu saya mengorbankan ruang rak di sini dengan menambahkan jendela, tetapi dengan cara ini saya dapat melihat langsung melalui kaca dari dapur tanpa harus menyalakan lampu. Dulu saya punya masalah belanja di mana saya akan membeli kaleng kacang polong dan kaldu ayam yang sama berkali-kali, tetapi sekarang saya dapat memeriksa dan dengan mudah melihat apa yang saya miliki sebelum pergi ke toko,” kata Kruhoeffer.
Keranjang geser menyimpan sayuran akar, dan laci tarik membuat rak bawah mudah diakses. Countertop terbuat dari talenan kayu jati.
| Elemen Lemari “Walk-In” | Deskripsi |
|---|---|
| Ukuran | 36 kaki persegi (3,3 meter persegi) |
| Pintu | Kaca, dipasang rata dengan panel kulkas & lemari |
| Interior | Panel kayu ash beralur custom |
| Jendela | Membiarkan cahaya masuk |
| Penyimpanan | Keranjang geser untuk sayuran, laci tarik |
| Countertop | Talenan kayu jati |
7. Ruang Makan Serbaguna: Formal dan Kasual dalam Satu Area
Tepat di sebelah buffet adalah meja yang berfungsi sebagai area makan formal dan tempat makan kasual di dekat dapur. Saat memilih lampu gantung, filosofi “gunakan apa yang Anda punya” pasangan Kruhoeffer menggantikan “less is more”. “Kami membeli chandelier ini di Chicago bertahun-tahun lalu, dan telah mengikuti kami ke empat rumah sekarang,” kata Kruhoeffer. Mereka juga sudah memiliki meja bertutup marmer, yang awalnya berada di lobi hotel. Kursi berlapis minimalis memberikan tampilan yang lebih sederhana dan kasual secara keseluruhan pada area makan.
Foto ini menunjukkan bagaimana ruang makan dan dapur saling berhubungan. Anda juga dapat melihat langit-langit balok kotak. Siluet kolom meniru bentuk bracing pada arsitektur eksterior.
| Elemen Ruang Makan | Deskripsi |
|---|---|
| Fungsi | Area makan formal & tempat makan kasual dekat dapur |
| Meja | Bertutup marmer, awalnya dari lobi hotel |
| Kursi | Berlapis minimalis, tampilan sederhana & kasual |
| Lampu Gantung | Chandelier dari Chicago, telah digunakan di 4 rumah |
| Langit-Langit | Balok kotak |
| Kolom | Siluet meniru bentuk bracing eksterior |
8. Tips Menerapkan Elemen Desain Eksterior ke Interior Rumah Anda
Beberapa pelajaran yang bisa dipetik dari desain dapur impian Laurie dan Doug Kruhoeffer:
- Pinjam elemen dari rumah inspirasi yang Anda kagumi dan sesuaikan dengan setting Anda.
- Bawa elemen eksterior ke dalam rumah untuk menciptakan keselarasan yang menyenangkan di seluruh rumah. Bahkan di apartemen perkotaan, elemen arsitektur yang terlihat melalui jendela atau dari blok akan berhasil.
- Rak terbuka dan jendela besar dapat berpadu dengan indah.
- Jika Anda tidak suka tampilan yang benar-benar serasi, Anda masih dapat menggunakan material dan warna yang sama atau serupa untuk mengikat potongan secara visual.
- Lampu di dalam bar kopi sangat cocok untuk orang yang bangun pagi-pagi sekali.
- Pintu lemari penyimpanan kaca yang rata dengan lemari lainnya patut disimpan dalam ideabook dapur impian Anda.
- Gunakan apa yang Anda punya. Jika Anda menyukainya, itu akan berhasil untuk Anda.
Dengan menerapkan filosofi desain “less-is-more”, memaksimalkan pemandangan danau yang indah, dan memasukkan elemen arsitektur eksterior ke dalam interior, pasangan Kruhoeffer berhasil menciptakan dapur impian yang fungsional sekaligus menawan. Perhatian mereka terhadap detail, pemilihan material yang konsisten, dan solusi penyimpanan yang cerdas menghasilkan ruang yang terasa menyatu dan nyaman untuk digunakan sehari-hari maupun saat menghibur tamu.
